LA NOSTRA STORIA
KIEV
LEOPOLI
Nella società Staritsky Levitsky, siamo appassionati di far rivivere l'eredità e le tradizioni dell'autentica distillazione di horilka in piccoli lotti nella storica patria della produzione di horilka.
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Dopo interessanti escursioni, numerose degustazioni e studio di ricette nella "cintura della horilka" geografica d'Europa, abbiamo trovato un luogo ideale per la nostra distilleria artigianale nella storica città ucraina di Leopoli, non lontano dal confine polacco.
Questo posto è unico per molte ragioni. Si trova vicino ai Carpazi protetti, con le sue fonti accessibili di acqua cristallina, ha accesso ai chernozem ucraini, il granaio d'Europa dove vengono prodotti grani unici per la distillazione e c'è una tradizione secolare di distillazione della horilka.
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La nostra missione in Staritsky Levitsky è usare questi
ingredienti locali e l'applicazione di processi artigianali per creare prodotti in piccoli lotti, splendidamente realizzati e autentici per la nostra famiglia di horilka.
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Tutte le nostre horilka sono prodotte artigianalmente e invecchiate sotto la supervisione del nostro mastro distillatore.